Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 6/8 personnes : -150 g de farine -1 oignon -150 g de lard fumé -200 g de feuilles de blettes -4 oeufs -20 cl de lait -Une douzaine de pruneaux dénoyautés -1 petit bouquet d’herbes fraîches (persil, ciboulette..) -Sel, poivre Éplucher et émincer l’oignon. Laver, ciseler grossièrement les herbes et les feuilles de blette. Hacher ensemble les blettes, les oignons, les herbes et le lard. Préchauffer le four th. 6/7 (200°). Mélanger les oeufs avec la farine, le lait et le hachis. Saler, poivrer. Verser la moitié de la préparation dans un moule à…
