praliné

Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Pour 4 personnes -150 g de pâte sablée -60 g de beurre -30 g de sucre -1 gros œuf -60 g de poudre d’amande -60 g de chocolat praliné Les poires -2 poires -120 g de sucre -50 cl d’eau -1 belle pincée de vanille en poudre 60 g d’amandes effilées Les poires : Éplucher les poires. Porter l’eau à ébullition avec le sucre et la vanille, ajouter les poires et laisser 30 min sur feu doux. Égoutter les poires, les laisser refroidir et les couper en tranches. Le chocolat : Faire fondre le chocolat au…