saucisse

  • CAKE COMTOIS

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Pour 6 personnes : -200 g de farine -1 sachet de levure chimique -4 oeufs -10 cl de lait -10 cl d’huile d’olive -1 pomme de terre cuite -100 g Morbier -1/2 saucisse de Montbéliard cuite -1 gousse d’ail -Sel, poivre Peler et presser l’ail. Découper le fromage en cubes, la saucisse et la pomme de terre en petits morceaux. Préchauffer le four th. 6 (180°). Fouetter les oeufs avec l’huile et le lait. Ajouter la farine, la levure, 1 pincée de sel et le poivre. Mélanger au fouet à main jusqu’à obtenir une pâte…

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  • LA POÊLÉE FRANC COMTOISE

    Dany

    Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes : -6 belles pommes de terre -1 saucisse de Morteau -1 gousse d’ail -1 oignon -150 g de lardons fumés -20 cl de vin blanc (d’Arbois) -150 g de comté râpé -20 g de beurre -40 cl de crème Éplucher les pommes…

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