vergeoise

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Repos : 30 min Pour une douzaine de cookies : -250 g de farine -1 sachet de levure chimique -120 g de beurre mou -90 g de vergeoise -90 g de sucre roux -2 pincées de vanille en poudre -1 œuf -300 g de pépites 3 chocolats Mélanger le beurre et le sucre. Ajouter l’œuf tout en mélangeant puis la farine et la levure. Ajouter enfin le chocolat et mélanger à nouveau. Réaliser un boudin avec la pâte obtenue, le filmer et le réserver 30 min au congélateur. Préchauffer le four th. 6 (180°). Retirer le…