CRUMBLE PRUNES NOISETTES

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Pour 6 personnes :

-8 à 900 g de prunes rouges et jaunes mélangées pas trop mûres

-100 g de farine

-40 g de poudre de noisettes

-40 g de noisettes écrasées

-100 g de sucre roux

-100 g de beurre

-1 pincée de cannelle

Laver, sécher les prunes. Les dénoyauter et les couper en quatre.

Préchauffer le four th. 6 (180°).

Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre de noisettes, les noisettes écrasées, le sucre et la cannelle.

Ajouter le beurre et travailler du bout des doigts jusqu’à obtention d’un mélange sableux.

Beurrer un plat à gratin et déposer les prunes.

Recouvrir de la pâte à crumble et enfourner 20 min.

Déguster chaud ou tiède.

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