ASPERGES PROVENÇALES RÔTIES AU BACON

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Pour 2 personnes :

-1 botte de petites asperges vertes provençales

-50 g de copeaux de parmesan

-2 cuillères à soupe d’huile d’olive

-6 tranches de bacon

-fleur de sel, poivre

Lavez et séchez les asperges. Coupez 1 cm environ de l’extrémité.

Préchauffez le four th. 6 (180°).

Déposez les asperges dans un plat à four. Recouvrez-les d’huile d’olive, éparpillez la fleur de sel, le poivre,  le bacon coupé en petits morceaux et les copeaux de parmesan.

Enfournez pour 25 à 30 min.