CANNELÉS AU FROMAGE

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min

Pour une douzaine de cannelés :

-180 g de farine

-2 gros oeufs

-50 cl de lait

-100 g de parmesan râpé

-1 pincée de sel, poivre

Mélanger au fouet la farine avec le lait, les oeufs, le parmesan râpé, sel et poivre. Réserver 1 h à température ambiante.

Préchauffer le four th. 5/6 (160°).

Remplir des empreintes à cannelés au ¾ et enfourner 45 min, les cannelés doivent être bien dorés.