LE CACOU AU RAISIN 

Préparation : 15 min cuisson : 40 min

Pour 6 personnes :

-100 g de farine

-20 cl de lait

-3 oeufs

-150 g de sucre roux

-400 g de raisin (sans pépins)

-1 pincée de sel

Égrapper, laver, sécher le raisin.

Préchauffer le four th. 6/7 (200°).

Mélanger la farine avec le sucre et le sel. Ajouter les oeufs et le lait tout en mélangeant au fouet.

Graisser un moule à manqué de 22 cm et déposer le raisin. Recouvrir avec l’appareil et enfourner pour 40 à 45 min.

Laisser tiédir avant de démouler.