SALADE DE MELON, PASTÉQUE, COMCOMBRE ET FETA

Préparation : 15 min

Pour 4 personnes :

-1/2 melon

-1 petit 1/4 de pastèque

-2 mini courgettes

-1/2 concombre

-2 oignons tige

-100 g de feta

-Menthe

-basilic

-Huile d’olive

-Sel, poivre

Éplucher et évider le melon, le couper en cubes. Éplucher la pastèque et la couper en cubes ainsi que le concombre.

Laver les petites courgettes les trancher, éplucher et émincer les oignons.

Réunir les légumes dans un plat creux, ajouter quelques feuilles de menthe et de basilic ciselés et mélanger.

Ajouter la feta émiettée, saler légèrement, poivrer et arroser d’un filet d’huile d’olive.