TARTELETTES À LA CRÈME DE NOISETTE ET PRALINÉ
Préparation : 25 min Cuisson : 30 min
Pour 6 personnes :
-1 pâte sablée (ici:
TARTE BANANES FLAMBÉES-CHOCOLAT
)
La crème de noisette:
-60 g de poudre de noisette
-40 g de sucre en poudre
-60 g de beurre
-2 jaunes d’œufs
-40 cl de crème liquide
La ganache :
-220 g de chocolat praliné
-30 cl de crème
-2 cuillères à soupe de cacao
Préchauffez le four th. 6 (180°).
Foncez 6 moules à tartelettes avec la pâte sablée et enfournez 10 à 12 min.
Préparez la crème noisette : Fouettez le beurre et le sucre, ajoutez la poudre de noisette, les jaunes d’œufs et la crème. Mélangez.
Répartissez la crème dans les tartelettes et remettez au four 10 min.
Faites chauffer la crème et incorporez le chocolat. Remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
Versez la ganache au chocolat sur les tartelettes tiédies et laissez refroidir avant de réserver au froid.
Saupoudrez les tartelettes de cacao juste avant de les servir.
13 Comments
poucinette
16 mars 2013 at 9h03
miammmmmmmmmmmmm superbe
Nathalie
16 mars 2013 at 12h04
Oh la la !! C’est non seulement très joli! Mais très appétissant !! Une jolie douceur!! Bon week-end!
LadyMilonguera
16 mars 2013 at 13h20
Elles m’ont l’air divines ces tartelettes…
Marine
16 mars 2013 at 14h40
J’adore, j’adore, j’en veux!
la cuillère aux mille délices
16 mars 2013 at 15h42
une crème de noisette ??!! hummm, sa met mes papilles en extase!! bonne journée
l 'avis (ou la vie) d'une maman
16 mars 2013 at 15h59
hummmm ! top cette creme de noisette c’est une bonne idee 😉
domi
16 mars 2013 at 16h36
Élégante et savoureuse…la classe !!!
sotis
16 mars 2013 at 16h49
oh quelle gourmandise, je fond!!!! bisous
yaya
16 mars 2013 at 22h49
Elles sont super gourmandes tes tartelettes!
Graziella
17 mars 2013 at 17h49
Donc là on est pile poil dans ce qui est fait pour moi!!! Noisettes, praliné, autant te dire que j’ai mis direct dans mes favoris!Je ne ferai pas de roman sur ma passion pour les noisettes et le
praliné, je te dirai juste MERCI 😀
Bonne soirée!
Clemence
18 mars 2013 at 7h26
2 couches très gourmandes !
Caro
18 mars 2013 at 17h14
Une véritable invitation à la gourmandise ces tartelettes!
lebon pequery francoise
19 mars 2013 at 9h06
Je suis sous le charme de cette recette! merci!
Bonne semaine!